感恩妈妈 爱与味蕾同行 今天做了妈妈喜欢的粗粮发糕。做法简单方便，全程手不沾面的做法。 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

食材

玉米面粉 100克

普通面粉 200克

干酵母 3克

草鸡蛋 1个

白砂糖 10g

红枣 几个

玉米油 少许

开水 100克

凉水 150克

方法/步骤

1

玉米面加开水用筷子搅拌均匀。



2

成为小疙瘩状，晾至温热。



3

加白糖，酵母粉，鸡蛋搅拌均匀。



4

加面粉和水搅拌均匀，无颗粒状。（这里的水要看面粉的吸水性，酌情增减）



5

把面糊盖上保鲜膜醒发两倍大。这时准备红枣碎或葡萄干。



6

醒发好的面糊搅拌排气后再加红枣碎搅拌均匀。



7

容器底部和周围刷上一层油。



8

把红枣面糊倒入容器中。



9

放锅里二次醒发10分钟左右，再开火30分钟，焖5分钟。



10

发糕出锅啦！



11

脱模后切开一个看看里面的组织，有红枣香，玉米香，松软香甜好吃



12

以前都是妈妈给我做饭吃，现在我给妈妈做好吃的。

END