今天带来的是菇肉辣酱油菜花,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

油菜 自选

香菇辣肉酱 10克（个人口味酌情增减）

老抽 可选

淀粉 10克

油 几滴

方法/步骤

1

挑一把帮多叶少的胖油菜，收拾干净从梗下刀给它分两半



2

烧锅开水点几滴油，先把油菜帮子扔里煮一煮



3

瞅着菜心变色帮子软了倒上剩下的油菜叶



4

稍微一烫关火过个凉，把水控干了找一大平盘摆上搁旁边晾着等会儿用



5

根据菜量和个人喜好往锅里擓些菇肉酱，加小半碗水进去大火烧开转中火蘸点汁尝尝小心烫



6

随便加里点儿生抽老抽糖啥的调整下颜色和味道，然后淋圈水淀粉进去把汤汁收一收就好了



7

想要汁亮再点几滴油，完事儿关火浇到开头收拾好的油菜花上礼貌性欣赏两圈就可以吃啦



8

走了哟，明天见~

END