一次吃6个烧卖265大卡还可以吧！

食材

新良黑全麦粉 70克

玉米淀粉 5克

开水 25-30克

常温水 15克

牛肉 120克

洋葱 120克

香油 2克

葡萄籽油 2克

蚝油 8克

海天海鲜酱油 7克

盐 1克

白胡椒粉 1克

十三香 1克

鸡蛋白 一个

小葱 10克

姜 2克

方法/步骤

1

所有食材的热量



2

烧卖皮 1、50克黑全麦面粉加25-30克开水和匀 20克黑全麦面粉加15克常温水和匀 然后两个面团和在一起放保鲜袋里醒15分钟 2、把面团分成12个小面团，撒上玉米淀粉擀成圆片（玉米淀粉省着点用留给后面少用一点就少一点热量） 圆片边缘多涂一点玉米淀粉 每4个一组捏出花边 烧卖馅 1、牛肉用刀把肥肉全部剃掉只要瘦肉，用刀把瘦肉剁成馅（不要用绞肉机）备用 2、把洋葱切成末略带小丁（不要用 机器绞碎要切） 3、姜磨成泥小葱切成葱花 4、然后把（烧卖馅）料表里所有调料混合搅拌上劲备用 抱烧卖 一个皮加23-25克的馅，包好放在油纸上 蒸烧卖 我用的小熊蒸蛋器蒸一次蒸6个 烧卖和油纸一起放进锅里 冷水上锅15-20分钟就好了



3

出锅了



4

咬一口



5

咬两口

END