营养早餐，孩子的最爱 简单易操作，随时做起来 方子的量可以做8个 不一定非要夹肉饼，鸡腿，鸡胸肉等等都可以

食材

高筋面粉 300克

牛奶 160克

鸡蛋 一个（约55克）

细砂糖 40克

盐 2克

酵母 4克

黄油 30克

全蛋液（刷表面） 5克

白芝麻 5克

方法/步骤

1

面团材料，除黄油外，所有材料放入面包机，先放牛奶和鸡蛋，在两个角分别放糖和盐，放入高筋面粉，再放入酵母。



2

揉面至稍光滑时，放入软化的黄油。



3

揉面至光滑。



4

能拉出薄薄的手套膜。



5

盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。



6

揉面排气，分成8个均等的剂子，整理成稍扁的圆形。



7

烤箱35度，放一碗热水，发酵至1.5倍大，约30分钟，以实际情况而定。



8

发酵好的面团刷鸡蛋液撒白芝麻。



9

烤箱中层上下火170度预热，烤20分钟，观察上色情况，上次满意及时加盖锡纸。



10

完美出炉，松软可口，直接吃就是营养餐包。



11

肉饼所有材料放在一起，朝一个方向搅拌，分成8等份，在手里摔打几次，更劲道口感更好。



12

肉饼放煎锅里煎熟。



13

肉饼好香啊，直接吃也可以。



14

汉堡胚一切两半，放上生菜，沙拉酱，肉饼。



15

色香味俱全，开吃吧

END