今天带来的是酸辣鳕鱼意面,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
意面（细面） 250克
挪威鳕鱼 3块（300克）
芦笋 6根
樱桃番茄 6个
蘑菇 6个
柠檬 半个
橄榄油｜油 10克
酸辣汁 50克
蕃茄酱 50克
盐 3克
方法/步骤
1
准备好所需食材，洗净，蘑菇切片备用。
2
下面锅放水煮开，同时，另起一个平底锅，放油，倒入蘑菇片煸炒一下，放入酸辣汁、蕃茄酱和柠檬汁，再加半碗水煮开。
3
放入挪威鳕鱼 块，盖盖再煮3分钟左右。
4
关火，捞出煮熟的鳕鱼备用。
5
煮面锅同时进行，水开后放入意面，稍微等一下，立即用筷子搅拌一下，防止面条粘糊在一起。
6
放1小勺盐，煮开后，转小火焖8分钟左右。当中，放入芦笋，（大约1分钟）烫熟即捞出备用。
7
煮好的意面，放入冷开水中过一下捞出，倒入前面煮好的酸辣酱汁中，稍许煮1分钟，或可直接装盘，把酱汁浇上去都可。
8
装盘，放入煮熟的挪威鳕鱼块，加入配菜芦笋小番茄～
9
清新甜美的挪威鳕鱼，配上吸足酸辣鲜美酱汁的意面，美味 营养又减脂，完美！
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