做法简单,家里有烤箱就能完成
食材
羊排 随意
盐 根据个人口味
孜然 根据个人口味
洋葱 1个
辣椒粉 3勺
生抽 2勺
老抽 1勺
孜然粉 4勺
小茴香 个人喜好随意加
方法/步骤
1
先购买新鲜的羊排,准备好新鲜的羊排,根据个人喜好分成两段,或者是三段。可以叫师傅给你直接切好回家,自己洗干净处理一下。
2
处理过后的羊排洗干净不需要焯水,加入老抽生抽孜然粉,料酒,蚝油,洋葱辣椒面小茴香,适量的盐,还有一根大葱切碎一点,抓拌均匀不需要用保鲜膜密封直接放在室温腌制最少两个小时,腌制羊排的两个小时,可以另外再炖一锅羊肉汤,边喝羊肉汤边吃烤羊排美滋滋
3
腌制好的羊排可以加入自己喜欢的蔬菜一起烤,不需要在羊肉上面刷油,我买的这个羊排感觉挺肥的,如果喜欢有一点的话,可以自己在上面加一点油,烤箱预热180度,上下。前三10分钟用锡纸盖住考考完30分钟,以后,再把锡纸打开烤20分钟即可出炉吃啦!如果全程都不用锡纸蒙起来烤的话很容易考糊!
4
建议大家腌制羊排两个小时时间可以熬一点羊肉汤,这样边喝汤边吃羊排两不耽误,因为熬汤也要两个小时,烤羊排,正好也需要等两个小时
5
羊排过程
END温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处:https://www.baikejingyan.net/af641VW8CAwNRCl8.html