昨天包了馄饨,早上加了鸡蛋煎着吃,颜值在线。 参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#
食材
鸡蛋 2个
馄饨 13个
盐 少许
葱花 20克
黄油 10克
黑芝麻 少许
方法/步骤
1
鸡蛋两颗打入碗中,加少许盐,用筷子搅打均匀。
2
全蛋液中加入葱花,搅拌均匀。
3
平底锅烧热,中小火融化黄油,放入馄饨。
4
三分钟左右,煎至馄饨底部金黄色。
5
沿着锅边加入没过馄饨底部1/3的热水。
6
盖上盖子焖三四分钟。
7
备好葱花和黑芝麻。
8
待锅中水分收的差不多 剩一点的时候。
9
倒入打散的全蛋液,晃动锅体,使蛋液均匀。
10
待蛋液凝固后,撒上葱花和黑芝麻即可出锅。
11
一道美味的抱蛋煎馄饨就做好了。
12
成品图
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