炖的排骨豆角 加了我最爱的面条完美 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

食材

排骨 5斤

芸豆 2斤

土豆 4个

玉米 4根

姜片 少许

葱段 10克（个人口味酌情增减）

香叶桂皮八角 2片

干辣椒 20克（个人口味酌情增减）

白糖 2大勺

料酒 2大勺

生抽 4大勺

蚝油 2勺

黄豆酱 4大勺

盐 少许

鸡粉 少许

挂面 10克（个人口味酌情增减）

香菜小葱蒜末尖椒末 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

准备调料



2

热锅凉油先炒香香料再下入兑好的酱汁炒出香味



3

倒入焯过水的排骨炒匀加温水没过 滚开后撇去浮沫 转小火炖半小时



4

下入芸豆大火煮开中火十分钟 再下入土豆玉米段炖煮20分钟就可以出锅了



5

这样的家常大炖菜配饭配花卷大饼子都是一绝



6

但我还是最爱面条哈哈哈 家里有手擀面最好用手擀面味道更好 我这里用的挂面 将煮软的面 放炖菜还有菜汤没过大火收汁期间一定要不停搅动防止糊底



7

当面条完全煮熟吸饱汤汁盛出 放葱花香菜蒜末尖椒碎 一勺辣椒油拌匀就可以开造了 我是实在无法拒绝面条 你呢？多来碗饭？

END