年前买了好多核桃肉和黑芝麻，，刚好消耗掉

食材

红糖 50克

酵母 5克

面粉 500克

细砂糖 90克

纯牛奶 265克

植物油 15克

核桃 225克

熟黑芝麻 25克

黄油 60克

无糖奶粉 20克

可可粉 8克

泡打粉 2.5克

方法/步骤

1

核桃仁切碎，白糖打成粉，和熟黑芝麻混合一起备用。牛奶加红糖加植物油加酵母融化，加入面粉加奶粉加可可粉加泡打粉，揉成面团



2

核桃加白糖粉加熟黑芝麻加黄油 搅拌均匀



3

拌匀



4

拌好的陷，每个13-15克左右，捏成球备用



5

备用。



6

面团每个30克左右



7

面团30克左右，排气揉光滑，擀平



8

包好，封口朝下。然后做核桃造型，先用刀按压印子，然后捏起来



9

捏好，然后用叉子扎孔



10

用油纸垫上，冬天温度低，可以放烤箱发酵比较快，烤箱里放一盆温水，然后温度设置三十多度。半小时左右就发好了。发好后放锅里大火蒸6分钟左右就好了



11

用黑糖颜色会深一些，可可粉多也会深色更好看



12

成品挺可爱的哈哈



13

没发比较像核桃



14

哦了



15

第一次做的颜色深 比较好看



16

这是第二批做的。冷却后，多的可以装袋子里冷冻。下次吃蒸起来就好了

END