参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
食材
汤种 10克(个人口味酌情增减)
高粉 20克
水 100克
高粉 250克
白砂糖 30克
盐 3克
酵母粉 3克
淡奶油 30克
黄油 20克
牛奶 75克
方法/步骤
1
面粉20克和水100克混合均匀,中小火到65度角到丝滑的感觉关火、待凉
2
除黄油外的食材,倒入搅拌桶里揉15分钟,中间加入黄油
3
楼号取出滚圆盖保鲜膜,发酵40分钟
4
发酷完成,压面皮排气面团均匀的分成几份,静置15分钟
5
取其中一份面团压成椭圆,上面铺上自己炒至的香芋馅
6
另取一个面团压成椭圆形盖上面
7
如图所示把下半部分分成均匀的几条卷起来
8
从上而下卷起
9
放入吐司盒
10
烤箱预热180度烤25分钟
11
等凉了切片
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