省略初发的南瓜小吐司，大量南瓜的加入使包体的保湿度很好。 金灿灿的面团百看不厌，整形以后竖着入模，切面花纹很喜欢。 太久不用这个吐司盒了，忘了它上色这么猛=0=下次注意诶~

该文章来自豆果美食达人作者七块小饼_

食材

高筋面粉 250G

南瓜泥 135G

牛奶 28G

鸡蛋 50G

细砂糖 20G

盐 2.5G

干酵母 2.5G

黄油 20G

奶粉 10G

培根 100G

芝士片 4片

步骤

1老南瓜去皮去籽，蒸熟后滤掉多余水分，取135G压成泥，放凉备用。

2培根100G切成小片，提前煎至表面微黄后放凉；芝士片也切成小片备用。

3高筋粉250G中加糖20G，盐2.5G，干酵母2.5G，奶粉10G，南瓜泥135G，全蛋50G，牛奶28G。揉至扩展阶段（可以拉出有一定厚度的，有韧性的膜，戳一个孔看边缘略带锯齿状）。

4再加入黄油20G揉至完全阶段，可以拉出没有经络的薄膜，戳一个孔看边缘是光滑的。

5将面团分割成六份，滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟。

6取一个面团擀开成长椭圆片状。

7左右两边向中间折叠。

8再次擀开成长方片状。

9铺上芝士片和煎过的培根片。

10卷起来。

11依次做好6个卷，圈圈面朝上，排入吐司盒中。

12发至7-8分满，放入到预热好180℃的风炉中下层，烤25分钟（中途加盖锡纸防止上色过深），出炉后立刻脱模。

13成品~END