一道非常简单，营养丰富又满满都是料的时蔬牛肉炒饭，有菜又有肉，米饭软糯有嚼劲每一口都是惊艳！ 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

食材

米饭 2碗

牛肉碎 100克

菜心 3棵

胡萝卜 半根

玉米粒 40克

豌豆粒 30克

鲜香菇 2朵

菜籽油 15克

黑椒碎 3克

盐 2克

玉米淀粉 1茶匙

方法/步骤

1

把配方中所需的香菇、菜心、玉米粒、甜豆粒、胡萝卜都清洗干净切碎备用。



2

把牛肉剁成沫，加入1勺生抽、1茶匙玉米淀粉、2克黑胡椒碎和1勺菜籽油搅拌均匀腌制。



3

把拌好的牛肉丁放置一旁腌制约15分钟左右



4

锅中倒入适量清水煮开后放入玉米粒、胡萝卜粒和甜豆粒焯水2分钟左右捞出沥干水分备用。



5

热锅倒入外婆乡小镇菜籽油，接下来倒入牛肉丁。



6

把牛肉丁翻炒至变色后铲起备用。



7

留下锅里底油，把配方中所需时蔬一起倒入锅中翻炒片刻。



8

把米饭打散后倒入锅中。



9

将米饭和配菜翻炒均匀。



10

最后加入炒好的牛肉丁继续翻炒均匀，炒好出锅前加入盐和黑胡椒碎调味即可。



11

饭香味浓香喷喷，粒粒饱满分明的时蔬牛肉炒饭就做好啦。



12

有菜又有肉，米饭软糯有嚼劲每一口都巨满足。



13

喜欢吃满满都是料的炒饭一定要试试时蔬牛肉炒饭，每一口都是惊艳！

END