吃得饱饱，还能瘦

食材

魔芋荞麦面 100克

青辣椒丝 半只

洋葱丝 30克

鸡腿肉 1块

葱(煮鸡腿用) 半根

姜(煮鸡腿用) 2片

料酒（煮鸡腿用） 1勺

花椒（煮鸡腿用） 5粒

香葱末（酱汁） 5克

玫瑰盐（酱汁） 3克

四季宝花生酱（酱汁） 2勺

柠檬汁（酱汁） 4克

藤椒油（酱汁） 半勺

鸡汤（酱汁） 100克

方法/步骤

1

先煮鸡腿，锅内放入鸡腿肉（或者鸡胸肉），加葱姜花椒料酒，大火煮开，小火炖十五分钟，关火焖十分钟，捞出去鸡皮，用手撕成丝状备用，留100克鸡汤调酱汁用



2

魔芋荞麦面煮熟捞出



3

青辣椒和洋葱切丝，这里尽量切的细一点哈，也可以加自己喜欢的蔬菜，比如黄瓜啥的哈



4

灵魂酱汁来了，香葱叶子尽量切碎切细，加盐，两勺四季宝花生酱，这里也可以稍微加一点糖提味儿，我减肥所以没加，这时用一点点鸡汤泄开花生酱，不要一次加入鸡汤，不然会有花生酱疙瘩，分次加入鸡汤把汤汁调匀，再加入柠檬汁和藤椒油调匀



5

自己可以尝一下味道，缺啥补啥哈，这里的藤椒油没有的话，可以用新鲜青麻椒去籽儿跟小香葱叶一起剁碎也是一样的，后面可以加点橄榄油，味道也很棒



6

酱汁调好，倒入面里，拌匀即可！又饱腹又不怕胖哈

END