这道菜非常适合孩子，虾仁的鲜搭配玉米的甜，只加了香菇粉提味～ 没有放其他的调味品～ 小朋友吃得可开心了～ 口味清淡的成年人可以直接吃，或者蘸自己喜欢的蘸汁吧～

食材

鸡胸肉 120克

虾仁 50克

西兰花 50克

熟玉米粒 20克

鸡蛋 1个

香菇粉 2克

饺子皮 12张

方法/步骤

1

食材准备如图



2

西兰花焯水3分钟后捞出切碎，备用



3

鸡胸肉放入料理杯搅碎



4

虾仁剁碎或者放入料理杯搅成带颗粒的虾泥



5

在一个空碗里加入搅好的鸡肉泥、虾泥、西兰花碎、熟玉米粒、鸡蛋、香菇粉，搅拌均匀



6

沿同一个方向（顺时针或逆时针）搅拌2-3分钟，使混合泥产生筋性



7

馅料放入饺子皮中间，饺子皮边缘沾水



8

将边缘对折捏紧，饺子的两边不用收口，锅贴就包好了



9

平底锅刷油，码入包好的锅贴，中火加热



10

煎到底部变金黄



11

加热水到大概淹没锅贴的1/3，盖上盖子 ️这里要注意观察水分的剩余情况，如果水剩底部很少量的时候，火要调到最小了



12

待水分收干就可以出锅了



13

摆好造型，千酱已经迫不及待要吃了～



14

咬一口，是喜欢的味道呀～

END