秋天吃藕好处多多
食材
莲藕 1节
胡萝卜 30克
葱 10克
姜 5克
油 1勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
盐 2匙
淀粉 10克
五花肉 150克
鸡蛋 1个
五香粉 2克
方法/步骤
1
莲藕洗净去皮，五花肉根据个人喜好选择肥瘦。
2
将肉切小块，加入一颗鸡蛋，适量的姜片，葱段，五香粉，用绞肉机绞细腻备用。
3
莲藕切细小的颗粒。这里不推荐用绞肉机绞，因为那样的话口感不好。
4
胡萝卜切片排盘，然后将莲藕加入肉馅中，在加入五香粉，蚝油，一点点酱油。都是根据自己的口味添加。喜欢颜色重点的可以在加点盐
5
上锅清蒸15分钟后，端出。再做个料汁，一点点淀粉，一点花生油一点蚝油酱油。加入锅中熬制勾芡的汁液，浇在上面就可以了。家里有孩子的一定要清淡。可以不勾芡汁液。
6
可以了。
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