皮蛋炒黄瓜
食材
皮蛋 3个
黄瓜 2根
食用油 少许
蒜片 少许
生抽 少许
蚝油 1勺
方法/步骤
1
皮蛋剥壳后冲洗一下切成小块。
2
黄瓜洗净后拍扁切成小块备用。
3
锅内倒入少许油，放入蒜片煸香，放入皮蛋翻炒后放入黄瓜翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。
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