今天跟做了小熊挤挤面包 ️用了爱乐薇的淡奶油和黄油，口感非常松软，奶香十足，非常的好吃，一次发酵，省时又省力，喜欢的朋友不妨试试哦……
食材
高筋面粉 300克
牛奶 120克
淡奶油 60克
全蛋液 30克
糖 40克
盐 3克
可可粉 5克
酵母 5克
黄油 30克
白巧克力 少许
黑巧克力 少许
红色色素 少许
方法/步骤
1
准备好材料
2
除黄油、可可粉、巧克力外，将所有的食材放入厨师机和面桶中，启动厨师机揉面
3
揉至粗膜
4
加入黄油，继续揉面
5
直到扩展阶段，可以拉出薄膜即可
6
将面团分成两份，一份加入可可粉揉匀
7
将面团各分出36克出来做小熊耳朵
8
再将大的各分成8份，小的分成16份，分别揉圆
9
将大的面团依次交替摆放入8寸方盘
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小面团依次粘在耳朵的位置上
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放入烤箱，底部放一碗热水，启动发酵功能，发酵约30分钟后取出
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烤箱预热好，再将面团放入，上下火160烤20分钟左右，表面微上色后加盖锡纸，防止颜色过深
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巧克力融化画出耳朵、嘴巴、用红色色素画出腮红
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成品图
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图二
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图三
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图四
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图五
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/af491VW8CBg9QB1c.html
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