天冷了，做点炖菜吃吃吧！ 大冷天，我就是喜欢用各种各样的菜来个乱炖，热乎乎香喷喷的，吃得暖暖的好舒服呀！ 尤其是这个酸菜粉丝炖猪肉，酸酸爽爽的特别开胃下饭…
食材
五花肉 300克
粉条 1把
东北酸菜丝 200克
大白菜 4瓣
辣椒酱 1勺
盐 3克
胡萝卜 半根
方法/步骤
1
准备好所需食材和一口锅，我今天选用的是马克西姆微压不粘锅，因为我比较喜欢它烧菜炖汤很省时～（五花肉是提前焯过水并焖煮过20分钟的）
2
大白菜切粗条，铺在锅子的最底层～
3
再将热水泡软的粉丝铺在大白菜上面～
4
酸菜丝用清水冲洗一下，稍稍挤干，铺在粉丝上～
5
最后将焯过水，并焖煮过20分钟的五花肉铺在最上面，加水或肉汤 至淹没所有的菜。
6
再加一大勺辣椒酱，煤气中大火煮开，再转小火焖煮20分钟即可。这口马克西姆不粘锅，有微压功能，焖煮时间不用很久肉就会很酥很酥了。
7
试试咸淡，淡的话这时可以加点盐，（我这里还加了大地鱼粉调鲜了）颜值控在这焖煮中间，可以压些胡萝卜花片放进去装饰一下哦！
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