豆腐和鸡蛋都是富含优质蛋白质的食材,能够帮助孕妈增强免疫力,特别是豆腐,蛋白质含量高,脂肪含量低,钙含量丰富,是典型的低脂高营养食材。白菜含有一定的膳食纤维和维生素C,能帮助孕妈预防便秘。这款豆腐白菜煲,鲜美浓郁,非常下饭,非常适合孕妈食用。
食材
豆腐 2块
肉沫 半碗
鸡蛋 2个
白菜 1颗
盐 2g
蒜蓉酱 1勺
油 5ml
葱花 2g
生抽 1勺
枸杞 2g
方法/步骤
1
豆腐切成块。
2
打两个鸡蛋进碗里然后打散。
3
拿豆腐粘上蛋液。
4
直接放进油锅里煎,中火慢煎,煎至两面金黄。
5
肉沫放进干锅里面煸出油脂。
6
然后放入一勺蒜蓉酱翻炒均匀。
7
再放点生抽加入水。
8
把白菜放进来。
9
再下入豆腐,再下入一大勺蒜蓉酱,然后再加入水盖上盖子大火把白菜煮软即可。
10
然后撒入盐调味。
11
葱花枸杞点缀一下,白菜豆腐煲就做好了。
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