元气满满的一天,从清脆爽口鲜嫩的北极虾芒果黄瓜卷开始。每一口都是味蕾的享受,快给自己安排起来吧。 参与活动: #鹰唛炼奶饮品DIY,和夏天说声欢“饮”光临!#
食材
加拿大北极虾 6只
黄瓜 1根
芒果 半个
沙拉酱 10克
方法/步骤
1
加拿大北极虾,肉质紧实,口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下,才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流,多为口感软糯;野生冷水虾,身处冰冷海域、大洋深处,肉质有嚼劲。熟冻加工,保鲜更保营养,开袋解冻即食。
2
芒果切半,取出芒果果肉装进碗中捣碎,可以留一些颗粒感,口感会更好。
3
将黄瓜削成片,不要太厚也不要太薄,这个样子哦。太薄容易破裂,太厚卷不起来。
4
取一片片好的黄瓜平铺在板子上,均匀涂抹芒果果泥,再挤上适量的沙拉酱。
5
剥一只虾籽满满的北极虾身子卷入黄瓜卷里。
6
这样依次多卷几个摆在盘里就可以吃了。
7
摆盘完成。
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