春天到了，天也长了，早起准备一份健康低脂的早餐吧 材料可以根据个人的口味个人数的多少酌情增加或减少

食材

鸡胸肉 一块

洋葱 半个

菠菜 4颗

胡萝卜 四片

六个核桃 一罐

窝头 两个

料酒 少许

耗油 少许

盐 少许

味极鲜 少许

酱油 少许

方法/步骤

1

鸡胸肉提前一晚上化开，双面都切菱形花刀，但是不要划透，只停留在表面就好（不会切得可以用刀背砸几下，双面都要砸）为了好入味



2

洋葱切丝备用



3

耗油，料酒，盐，酱油，味极鲜，洋葱一起放到鸡胸肉的盘子里，用手给它做个按摩，让它受汁均匀，腌制30分钟左右，记得中途给它翻个面。一切操作都是为了让它入味



4

热锅倒油，用小刷子刷匀。这里要小火



5

先放鸡胸肉煎一下，还是小火



6

给它翻面。这回花刀就看的清楚了吧，在煎一会儿。



7

这是腌制鸡胸肉时剩下的料汁跟洋葱，不要扔掉了，鸡胸肉两面都煎好以后把这些材料都倒进去。



8

加水，水莫过鸡胸肉的一半就可以。现在可以转大火啦，收汁入味。



9

完成啦，菠菜是提前用热水过了一下，去除草酸，直接摆盘就可以，胡萝卜切片摆盘，菠菜中间是做鸡胸肉剩下的洋葱，菠菜本身没有味道。把洋葱汁放进去，菠菜也就有味道啦。喝的是六个核桃



10

看得到鸡胸肉的汁了没？嫩的很呢。来张嘴，喂你一口

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