最近小哥哥挑食的着实厉害哇，这个不耐吃&那个不好吃 ，这可难为坏了老阿姨，要知道老阿姨可是灰常稀罕“快手且美味”的食物滴，so..烤个不需要打发的麦芬吧 参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

食材

鸡蛋 5个

低筋面粉 270g

牛奶 41g

软化黄油 149g

糖粉或白砂糖 120g

泡打粉 8g

食用盐 3克

葡萄干 10克（个人口味酌情增减）

核桃仁 10克（个人口味酌情增减）

巴旦木 10克（个人口味酌情增减）

杏仁碎 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

先把核桃仁、巴旦木 微波炉中火烤2-3分钟 备用；葡萄干洗净，备用 依次加入图中材料搅拌均匀



2

容器里，倒入鸡蛋液，糖粉或者是等量的白砂糖，如果不爱吃甜，可以少放糖



3

放入食用盐



4

倒入软化的黄油，黄油可以放在蒸锅里边用水加热，然后软化，也可以放到烤箱里边烤一下软化



5

然后加入牛奶



6

以上食材混合后，搅拌均匀



7

筛入低筋面粉



8

加入泡打粉



9

然后葡萄干和面糊混合，分装后，逐杯放上巴旦木，核桃仁，还有杏仁碎



10

我这边没有预热，直接烤箱140度加热十分钟然后调整到150度上下火30分钟（根据模具的大小深浅，适当调整烤制时间） 建议不要装太满，烤熟后容易溢出来，因为是自家吃，所以就装的满一点，主要讲究一个量大，嘿嘿



11

呼呼.～ 香甜软糯，幸福就从吃开始 放凉后就可以装盒了，给大侄女送几个去

END