今天带来的是香菇卤肉饭,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
猪肉馅 一斤
香菇 约15朵
洋葱 半个
老抽 少许
生抽 少许
盐 随意
蒜片 多半头
方法/步骤
1
少许油烧热，下肉馅（或者五花肉丁）翻炒出猪油，下圆葱丁继续翻炒，然后放蒜片放老抽调色放生抽和盐调味，如果有老冰糖也可以放一块，翻炒到6分熟
2
然后加足够炖一个半小时的汤，有老汤更佳，没有老汤＋开水，开水，一定不要放凉水，焖炖一个半小时左右，肉才会肥而不腻。 这是分别两次做的卤肉，一次做用的是五花肉丁，第二次我用的肉馅，觉得肉馅更省事，也更入味，
3
大概一个半小时后，汤收差不多就可以啦，别收太干，就留在锅里，随用随热，很方便，放到比较凉的地方，大概5天肯定是不会坏掉的
4
可以是卤肉面+黄瓜丝
5
也可以是卤肉盖浇饭+卤蛋+油菜 完全随意 看每家的口味不同
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/af23cVW8CAQRRAlY.html
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