超级下饭,翅根软烂,配菜丰富,营养美味 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻,赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#
食材
鸡翅根 8个
杏鲍菇菇 2根
青椒 1个
紫洋葱 1个
调料 若干
方法/步骤
1
喜欢的配菜清洗干净
2
翅根清水泡一会清洗干净
3
冷水下锅加葱段姜片料酒焯烫一下
4
浮沫撇净
5
捞出控干水分
6
热锅凉油放几块冰糖炒糖色这样做会更香
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炒至四面金黄
8
加入料酒,水,蚝油,生抽,葱姜蒜
9
切好块的杏鲍菇
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水开放进锅里
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再放入点黄酒,大火烧开中火炖20分钟
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这期间配菜切块
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20分钟后放入锅中翻炒2分钟,放少许盐调味
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大火收汁
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最后放入些烧烤料,会有意想不到的惊喜
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可以了
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出锅
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拍照
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摆个造型
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