干烧鲳鱼的做法

中国饮食文化告诉我们,宴席上最不能缺少的就鱼,所以今年中秋你家吃什么鱼呢? 鲳鱼肉质细腻,味道鲜美,刺又少,今天来做干烧鲳鱼,太好吃了。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

干烧鲳鱼的做法

食材

    鲳鱼 2条

    木耳 少许

    猪肉 少许

    葱姜蒜 少许

    生抽 3勺

    老抽 1勺

    料酒 1勺

    蚝油 1勺

    盐 少许

    糖 1勺

    油 1勺

方法/步骤

    1

    准备好所需要的食材,

    干烧鲳鱼的做法

    2

    鲳鱼清洗干净划几刀,方便入味,

    干烧鲳鱼的做法

    3

    猪肉切丁

    干烧鲳鱼的做法

    4

    木耳泡发切丁,

    干烧鲳鱼的做法

    5

    鲳鱼加生抽腌制片刻,

    干烧鲳鱼的做法

    6

    锅里放入适量的油,油温8成热把鲳鱼放入炸熟捞出

    干烧鲳鱼的做法

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    另起锅,先炒猪肉丁,炒出猪油,

    干烧鲳鱼的做法

    8

    再加葱姜蒜干辣椒和料酒爆香,

    干烧鲳鱼的做法

    9

    接着加入木耳翻炒均匀,

    干烧鲳鱼的做法

    10

    接下来加生抽炒香,

    干烧鲳鱼的做法

    11

    把炸好的鲳鱼放入锅里,加适量的热水,大火烧开

    干烧鲳鱼的做法

    12

    再加盐调味,少许老抽上色,1勺糖提鲜,

    干烧鲳鱼的做法

    13

    大火收汁,汤汁浓稠时再加蚝油提味即可出锅~

    干烧鲳鱼的做法

    14

    好吃

    干烧鲳鱼的做法

    15

    棒棒的

    干烧鲳鱼的做法END

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