西梅富含维生素C、维生素A和维生素K等多种维生素,这些维生素对人体有益处,可以帮助提高免疫力、加强骨骼健康和促进新陈代谢。

食材

西梅 1000g

盐 少许

白糖 500g

柠檬 半个

方法/步骤

1

西梅放入淡盐水中浸泡清洗，沥水后切开去核，果肉切小块。



2

盆内放入切好的西梅果肉，放入白糖拌匀静置2个小时。



3

把西梅倒入干净的锅中，开小火翻炒，不断搅拌至熬至黏稠。



4

熬好的西梅果酱关火后放置半个小时，挤入柠檬汁拌匀装在干净玻璃瓶中密封存储。

END