今天带来的是竹蔗马蹄玉米炆羊肉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
羊肉 2斤半
竹蔗 小量
马蹄 8颗
蒜头 8颗
姜 10克
柱候酱 2汤勺
水 1勺
玉米 1根
盐 少许
方法/步骤
1
把羊肉洗净切成大小适合的块
2
把姜、蒜头、马蹄、竹蔗、玉米处理干净,切成适合大小备用
3
热锅放油,把蒜头和姜爆出香气
4
加入羊肉,摊开,两面煎一下(变色即可)
5
煎好后加入柱侯酱和盐翻炒出香气
6
加入马蹄、竹蔗和玉米翻炒均匀
7
加入没过羊肉的水大火烧开后转中小火炆煮约一小时(炆煮过程可适量加水,煮到喜欢的转糯就可以)
8
这是成品
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