520～～爱她就为亲爱的她亲手做一碗凉拌鸡丝荞麦面吧！低卡减脂，清爽解腻，好吃不胖！

该文章来自豆果美食达人作者邱邱的厨房日记

食材

鸡胸肉 一块

黄瓜 半根

胡萝卜 半根

鸡蛋 一个

荞麦面 一块

大蒜 5瓣

小米椒 2个

金龙鱼橄榄调和油 适量

生抽 2勺

米醋 2勺

盐 适量

鸡精 适量

葱姜 适量

辣椒面 适量

熟白芝麻 适量

花生酱 一勺

料酒 适量

步骤

1准备食材备用

2鸡胸肉冷水下锅加入葱姜料酒大火煮开，转小火焖煮30分钟

3然后捞出过冷水，撕成鸡丝

4黄瓜，胡萝卜切丝

5起锅烧油，加入适量金龙鱼橄榄调和油，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼

6切成长条

7碗中加入蒜末，小米椒，辣椒面，白芝麻，葱花

8锅里烧热，加入适量金龙鱼橄榄调和油烧热

9把热油泼在碗里

10然后加入2勺生抽

11加入2勺米醋

12加入一勺花生酱

13搅拌均匀，加入适量盐，鸡精搅拌均匀

14把荞麦面煮熟捞出过冷水

15把荞麦面，鸡丝，鸡蛋，胡萝卜，黄瓜依次摆入盘子里

16淋入料汁

17拌均匀就可以开动了，整盘才300多卡哦！

18成品图！END