天天想不同的菜谱 真不是件容易的事 佩服我奶奶 做了几十年的菜 想家 了 今天做个香柠 猪颈肉

食材

猪颈肉 1块

料酒 这

生抽 些

老抽 调

蚝油 料

盐 适

糖 量

香叶（一片） 添

柠檬皮 加

方法/步骤

1

调料都在这（才发现料酒没拍着，料酒是用来去猪 的膻味的）



2

拿一个保鲜袋，把材料都放进去 然后…… 一顿搓啊…揉啊…锤啊… 帮他来个马杀鸡 然后… 放冰箱让他休息个1小时（我喜欢让他休息久一点，一晚上）



3

空气炸锅预热360F华氏度（182C摄氏度)放入已泡好的猪颈肉烤15min（这里每个人的空气炸锅温度都不同，你看到他变焦黄，就可以翻面了）



4

这样，这样，这样，就能翻面了（越焦约好吃）翻面之后再烤个7-10min



5

到了颜色变得焦红，且有点焦的时候放蜂蜜（继续往下看）



6

别吝啬蜂蜜，想象下，香香 脆脆 甜甜的肉肉在嘴里融化的赶脚… 再烤个5min 出炉



7

喜欢吃再焦一点的，可以再烤个5-8min，不用怕他很柴，因为猪颈肉的油脂很高（别怕，偶尔放肆吃一顿，不怕滴。吃货嘛，嘻嘻）



8

不同角度的自拍

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