今天休息在家在面包机的帮助下做了两盘小面包，让家人都品尝一下我的手艺！没有刷蛋黄液感觉更干爽，记录一下这个方子备用，免得下次做时忘了

食材

牛奶 190克

鸡蛋 1个

酵母 3克

盐 2克

绵白糖 40克

玉米油 25克

或者黄油 30克

高筋面粉 350克

方法/步骤

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第1步:将上述所有材料通通放入面包机桶中，顺序是牛奶，鸡蛋，酵母，盐，糖，油，可以用黄油也可以用玉米油，最后放高筋面粉，我做了第一盘面包馅料是黑加仑葡萄干，就用的黄油，第二盘用的玉米油，馅料是香肠丁，味道都不错！因为没想创菜谱所以没图片。

2

第2步:我家面包机是美的牌的，我是用第16个自动和面，反复和面三次，这样面更有筋性，解放双手，不用揉手套膜了



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第3步:将揉好的面放在案板上整形，分成16个大小相等的剂子。

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第4步:取一个剂子擀成长条，将火腿粒或者馅料均匀撒在面剂上，从一端卷起。



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第6步:就这样摆放在烤盘中。右下角还卷了一个桑粒酱的，其实这个馅料可以随意搭配的，可以用苹果酱， 粒，也可以放草莓酱，红小豆啥的都行！



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第7步:放入烤箱中30°左右发酵1小时，取出表面簺上面粉，220°烤35分钟即可。



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层次分明比馒头好吃



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装袋慢慢享用吧！



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上午做一盘葡萄干黄油的！



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上午做的放黑加仑葡萄干的



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送给婆婆，大姑姐一家

END