不需要淡奶油,无需打发,也可以做出绵密香甜的冰淇淋~ 香蕉和花生酱融合在一起,味道非常不错哦 ~ (ㅇㅅㅇ❀)
该文章来自豆果美食达人作者小施姐姐
食材
饼干 80g
黄油 40g
香蕉 3根
花生酱(可不用) 2大勺
炼乳(可不用) 适量
牛奶 50g
步骤
1准备食材,香蕉要选熟透的,长麻点的时候是最甜的。
2将饼干装入密封袋,捶成渣渣。
3黄油放入微波炉加热融化成液体,也可以用任意方法,成液体就行。
4将液体黄油加入饼干渣中
5翻拌均匀
66寸活底圆模垫上油纸,倒入饼干渣压紧压实,放入冰箱冷冻10分钟以上。
7将3根香蕉压碎,喜欢细腻口感就用料理机打成泥。
8加入2大勺花生酱搅拌均匀
9加入50g牛奶,搅拌均匀。喜欢特别甜的还可以加适量炼乳,其实我觉得熟香蕉的甜度就可以了。
10将冰淇淋糊倒入模具中。如不想装饰表面,到这一步就可以包上保鲜膜,放入冰箱冷冻一晚了。
11也可以另切几片香蕉,围边装饰一下。
12中间可以撒上巧克力碎、可可粉、椰蓉……我撒的是黄油薄脆片。将模具包上保鲜膜,放入冰箱冷冻一晚。
13将冻硬的冰淇淋蛋糕取出
14用电吹风围着模具吹几圈,模具上没有霜就行了。或者用热毛巾捂一下脱模也可以。
15模具往下一压,就可以轻松脱模。
16成品图~
17口感细腻绵密~END
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