这道菜营养丰富，适合春天小孩子长身体时食用，猪腰非常有营养，特别是尿床的小宝宝吃多点，会有改善。春季是小孩子长身高的季节，注意加强营养和锻炼哦

食材

排骨 300克

猪腰 1个

米 1杯

鸡蛋 1个

生抽 3勺

蚝油 3勺

盐 3克

老抽 2勺

料酒 2勺

淀粉 5克

方法/步骤

1

排骨剁小块，猪腰成条状，后加入姜丝，蚝油，生抽、老抽，糖、盐、料酒、油、淀粉适量，搅匀后腌制一小时，备用。



2

用生抽、老抽、糖、鸡精、蚝油、清水等配料适量搅拌备用，这个配料是灵魂啊哈哈



3

1杯米洗净加入适量纯花生油腌20分钟



4

加入少许清水，不能太多，盖过米一点就可以了



5

放大火煮到水快干时，倒入腌制好的猪腰排骨，调中火，慢慢煮，中途最好不要掀开盖子。



6

倒入材料后，盖上盖子，慢火闷10分钟



7

这个己闻到煲仔饭的香味了，这时候浇上之前调到的料汁，色香味俱全了



8

再打人一个鸡蛋，盖上盖子，小火一分钟



9

然后洒上葱花点缀一，一款营养又美味可口的广式煲仔饭就可以出锅啦。

END