夏日里家人最喜欢吃的还是鱼，换着花样做各种鱼！因为鲜美而低脂呀
该文章来自豆果美食达人作者shamojinlihua
食材
鳜鱼 1条
葱段 6段
蒜 5瓣
姜片 8片
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
盐 适量
淀粉 适量
小米椒 1个
毛豆子 50克
步骤
1肉质细嫩，鲜美可口！
2鳜鱼洗净后背上划刀，起油锅爆香姜蒜后，下入鱼两面煎至金黄
3淋上料酒去腥提香
4淋上生抽提鲜
5加入老抽上色增香
6加入适量水煮开
7加入毛豆子，煮开后转小火焖煮5分钟左右
8加入盐调味
9水淀粉勾芡
10加小米椒和葱花，起锅！色泽红润，味道超赞！
END
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