今天带来的是双菇辣白菜炒鸡蛋,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

杏鲍菇 1个

香菇 8朵

辣白菜 80克

鸡蛋 4个

葱 10克

蒜 5克

油 1勺

盐 2匙

味精 0.2匙

方法/步骤

1

准备原材料鸡蛋、杏鲍菇、香菇、辣白菜



2

杏鲍菇洗净切成马蹄片放入开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水分备用



3

香菇洗净切片放入开水中焯水后沥干水分放入冷水中过凉沥干水分备用



4

小香葱味道特别好葱花切好



5

锅中倒入适量油加热鸡蛋打散放入香葱拌匀倒入锅中



6

鸡蛋炒至成型八成熟即可



7

另起锅倒入少许油加热放入葱蒜爆香再放入杏鲍菇和香菇炒匀



8

放入辣白菜大火快速翻炒均匀



9

放入炒好的鸡蛋一起大火翻炒均匀



10

最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用即可



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美味可口的双菇辣白菜炒鸡蛋装入盘中就大功告成了



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搭配小花卷和水果一起吃味道棒极了



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鸡蛋和杏鲍菇入口不吃肉还要香



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这道美味是上班族的最佳首选快手美食



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丰盛营养的早餐会给家人带来一天的好心情噢

END