昨天点了黄焖鸡的外卖，里面的鸡肉和配菜少的可怜，口感一般价格还不低，今天索性自己在家做，轻松实现鸡肉自由！ 黄焖鸡要想做的好吃，酱和焖是关键，做好这两步，出锅色味俱佳，鸡肉鲜嫩多汁、彩椒爽脆入味，一上桌就被光盘，开胃下饭，味道一点不输饭店！

食材

鸡腿 4只

土豆 1个

青红椒 各1个

香菇 5朵

呷么黄焖酱 2袋

小鲜侣调味汁 10g

方法/步骤

1

食材 鸡腿4只｜土豆｜青红椒｜香菇5朵 调味 呷么黄焖酱2袋 小鲜侣调味汁10克 锅具 鹅妈妈不粘锅



2

彩椒切片、土豆去皮切块、香菇切片；



3

鹅妈妈真钻锅倒入清水，放入鸡腿肉块焯水煮出浮沫，捞出洗净沥干；



4

鹅妈妈真钻锅倒入少许有机山茶油，放入姜蒜片炒香后放入鸡肉块炒干水分；



5

倒入2袋呷么黄焖酱汁翻炒均匀（一酱成菜，一步到位，省去了调味时间，味正香浓，可做黄焖排骨、黄焖鸡、黄焖时蔬等）；



6

倒入土豆块、香菇翻炒均匀；



7

挤入10克小鲜侣调味汁炒匀（小鲜侣提鲜去腥）；



8

倒入适量清水基本与食材持平，盖盖煮开；



9

转小火炖煮至汤汁变的浓稠，放入彩椒；



10

翻炒均匀出锅；



11

淋在饭上就是黄焖鸡盖浇饭啦；



12

学会不用去饭店吃黄焖鸡啦，在家做味道一点不输饭店，只要酱汁到位、焖到位，不怕没胃口，就怕不够吃；

END