春天，主食做它吃不够，香软可口，营养好消化，一次至少吃5个。
芹菜 100克
鸡蛋 3个
面粉 50克
鸡精 1勺
盐 1勺
食用油 2勺
1
先将芹菜清洗干净，改刀切成芹菜末，然后放入空盆中，备用。
2
接着在盆中加入适量食用盐和适量面粉，然后搅匀。
3
裹好面粉后，接着再打入2个鸡蛋，然后用筷子再次充分搅拌均匀。
4
起锅，锅中倒油，将拌好的面糊放入平底锅中，开小火温煎。
5
煎至两面金黄，即可出锅装盘。
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