做法简单，奶香十足

食材

高筋面粉 300克

白糖 35克

鸡蛋 1个

酵母 3克

盐 1克

牛奶 140毫升

黄油 25克

方法/步骤

1

-除黄油外所有食材放入厨师机，揉成粗膜状态 -加入黄油，揉成光滑的手套膜 -盖保鲜膜发酵至两倍大



2

-面团按压排气后，擀成长方形 -再切成三角形，从宽的一头卷起，卷成牛角状 -放入宜盾普蒸烤箱发酵至两倍大 -表面刷一层全蛋液，撒白芝麻



3

165℃烘烤20分钟



4

上色满意加盖锡纸



5

晾至稍有温度，装进密封袋保存



6

松软拉丝，奶香十足

END