今天带来的是蜜汁烤鸡,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
老抽 小半碗
姜 10片
生抽 小半碗
盐 5克
蜂蜜 1勺
葱 一把
黑胡椒 5克
土豆 2个
洋葱 小半个
蘑菇 4个
黄油 一小块
方法/步骤
1
鸡洗干净,控干水分,倒入老抽涂抹均匀,再倒入生抽涂抹均匀,倒一点芝麻油撒一点黑胡椒再摸上一层盐腌制两个小时左右。
2
电饭煲底下铺好葱姜垫底,
3
土豆切大块,准备和鸡一起煲
4
腌制好了以后放入电压力锅土豆铺底下垫底,然后全程打开蒸汽阀选择煮饭就可以了,煮熟跳到保温就可以拿出来准备烤箱烤。
5
蘑菇一切四,洋葱切一点点,
6
把土豆蘑菇放在两边烤,撒上一点洋葱,黑胡椒,黄油隔水化了放一勺蜂蜜,刷再鸡身上,鸡腿用锡纸包一下放入烤箱,上火200℃下火180℃烤30分钟左右,中途要拿出来再刷两次黄油蜂蜜。
7
最好不好走开哦,注意看一下鸡皮,免得烤焦。图片这样就是可以了。
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土豆蘑菇也特别特别好吃!
9
可以配上干碟什么的,非常好吃,鲜嫩多汁,鸡肉也不老!
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爱了 ️
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