你是个可爱又浪漫的麻烦。 ◟̊◞̊ ◟́◞̀ ◟̆◞̆ ◡̈ 补上昨日情人节的照片~
食材
A: (制作汉堡胚料)
高筋面粉 300克
牛奶 200ml
酵母 5g
糖 10g
盐 2g
黄油 10g
B: 牛肉饼
牛肉 300g
猪肉 100g
洋葱 0.5个
蚝油 1勺
盐 2g
黑胡椒酱 10g
方法/步骤
1
️ 准备食材
2
高筋面粉内放入温水化开的酵母~也可以用牛奶化开~搅拌.除了黄油外剩余全部倒入搅拌均匀 ️
3
⭐️揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵~我只是在阳光下发酵~大概2h ~用烤箱或者别的方法发酵也可以喔会快一些- ️
4
⭐️面团发至2倍大小.排气~揉成大小均匀的小团子.放入烤箱里第二次发酵~大概20-30min
5
烤之前涂上一层蛋液~撒上芝麻~
6
175度中层烤20nin~差不多到时间要随时观察~表面别糊了喔
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