今天带来的是蒜蓉枝,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉 550克
猪油 120克
水 210克
糖 适量克
蒜 2,3瓣
葱(不喜欢可以不加) 1根
方法/步骤
1
面粉加猪油先活开,在加入水柔和,水要慢慢加,加到可以揉成光滑,柔软的面团
2
扭成麻花,就像手洗被子后那样扭,对叠头尾反方向扭
3
扭到一定的程度,他会自己在对扭,把尾巴收进头里面,像这样
4
油锅烧热,下油锅小火慢炸,这样过程会比较慢,要有耐心哦,炸至金黄色捞出放凉(一定要小火耐心的,以免炸过头)
5
接着我们来烧糖水,水100-200毫升,糖随意,烧制感觉糖很浓稠冒泡泡(不是水开的泡泡哦,是糖浆泡泡,如图)放入蒜泥拌均匀关火,会有很香的蒜泥味道哦
6
倒入放凉后的麻花,这时候可以借助勺子,把糖水拌均匀每个麻花里,然后翻炒出糖霜即可,吃不完记得用封密袋装起来(孩子不喜欢吃葱花,我就没加了,你们喜欢的也可以加哦)
7
好吃
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