蒜蓉枝的做法

今天带来的是蒜蓉枝,注意调料根据自己口味适量增减。

蒜蓉枝的做法

食材

    面粉 550克

    猪油 120克

    水 210克

    糖 适量克

    蒜 2,3瓣

    葱(不喜欢可以不加) 1根

方法/步骤

    1

    面粉加猪油先活开,在加入水柔和,水要慢慢加,加到可以揉成光滑,柔软的面团

    蒜蓉枝的做法

    2

    扭成麻花,就像手洗被子后那样扭,对叠头尾反方向扭

    蒜蓉枝的做法

    3

    扭到一定的程度,他会自己在对扭,把尾巴收进头里面,像这样

    蒜蓉枝的做法

    4

    油锅烧热,下油锅小火慢炸,这样过程会比较慢,要有耐心哦,炸至金黄色捞出放凉(一定要小火耐心的,以免炸过头)

    蒜蓉枝的做法

    5

    接着我们来烧糖水,水100-200毫升,糖随意,烧制感觉糖很浓稠冒泡泡(不是水开的泡泡哦,是糖浆泡泡,如图)放入蒜泥拌均匀关火,会有很香的蒜泥味道哦

    蒜蓉枝的做法

    6

    倒入放凉后的麻花,这时候可以借助勺子,把糖水拌均匀每个麻花里,然后翻炒出糖霜即可,吃不完记得用封密袋装起来(孩子不喜欢吃葱花,我就没加了,你们喜欢的也可以加哦)

    蒜蓉枝的做法

    7

    好吃

    蒜蓉枝的做法END

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