今天带来的是雷笋牛肉粒面条酱,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
牛肉粒 200克
雷笋 4根
香菇 4朵
胡萝卜 半根
方法/步骤
1
新鲜雷笋，香菇，牛肉里脊，胡萝卜
2
全部切丁，牛肉粒用少许劫净淀粉料酒wei好，再准备适量大酱
3
锅内比平时炒菜多放些油（笋吸油），放入肉粒翻炒肉粒变色，放入切好葱花，酱油，继续翻炒一分钟。 然后将所有材料都放入一起翻炒，放入少许白糖，翻炒过后倒入水，水mo过食材即可，大火烧开转中火，炖至10分钟。
4
十分钟后揭盖，汤已下降至食材三分之一处，倒入大酱（大酱用适量水huo开），翻拌，继续盖盖3-5分钟。 揭盖放入蚝油，少许老抽，翻拌至少汁即可关婶膨何火。 这一步开始可以煮面条，5分钟。
5
煮好面条 放入拌酱，面撒葱花蒜末黑芝麻（随你喜欢），美味即成！ 喜辣没帮们可以随材料放入小米辣 拌面条，拌饭都好吃呢。
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