丝瓜是夏季常见的蔬菜，清甜可口，具有清热、凉血、解毒的功效。用丝瓜搭配蒜蓉、肉末做出来的成品，味道非常清甜好吃，下面小编把它的做法分享给大家看看。
丝瓜1个，瘦肉50克，蒜米适量，1勺生抽，适量的水淀粉。
01
把丝瓜去皮，蒜米、肉末准备好。
02
丝瓜切成一段段，然后在丝瓜段中间切十字连刀。
03
然后放置锅里。
04
清蒸10分钟左右，熄火。拿出锅来。
05
再开火下油，放蒜米进去爆香，肉末下锅加适量的盐翻炒至变色。
06
加适量的水淀粉进去，再加1勺生抽翻炒。
07
小火煮1分钟左右，熄火。然后把肉末调料填到丝瓜段里就完成了。
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