莲藕炖羊腿骨

食材

莲藕 300g

羊腿骨 2根

姜片 少许

大料包 1个

盐 少许

味精 2g

方法/步骤

1

莲藕洗净后削皮，切成滚刀块备用。



2

羊腿骨剔出来，剁成大段，清洗后放入冷水中加姜片焯血水，捞出冲洗干净。



3

锅内放入焯好的羊腿骨，放入大料包和适量水大火烧开转中火炖30分钟，刚入藕块继续炖20分钟。



4

锅内撒入少许盐、味精调味，关火出锅即可。

END