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在开始新的一天之前，享受一份美味的早餐是至关重要的。一款自制的葱油酥饼是一道简单而美味的早餐，制作过程中只需普通的面粉和一些简单的材料。

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一、制作葱油酥饼的材料
1. 饼皮材料
中筋面粉300克
50度温水170克
2. 油酥材料
中筋面粉90克
食用油90克
香葱6根
盐5克
白糖2克
五香粉2克
3. 其他材料
食用油
白芝麻

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二、葱油酥饼的制作步骤
1、准备饼皮
将中筋面粉倒入容器中，加入50度温水，搅拌成面糊状。
2、揉面团
将面糊揉成柔软光滑的面团，然后用保鲜膜覆盖面团，让其醒1个小时。
3、制作油酥
在一个碗中，将中筋面粉、五香粉、盐和白糖搅拌均匀。
将香葱的葱白切成段，葱绿切碎。将葱白部分加入锅中，小火加热，熬出葱油。
将葱白熬至变成咖啡色后，将其剔出，将热葱油倒入面粉中，搅拌均匀制作油酥。
4、分割面团
醒好的面团分成2份，然后将每份再均匀分成5份。
5、擀面饼
在工作台上刷一层薄油，取一份面团擀成薄薄的椭圆形。
6、添加油酥
在面饼上涂抹油酥，并撒上香葱碎。
7、卷起饼团
将面饼卷起，擀成长条，然后盘成螺旋状。
8、擀成饼形
用手轻轻按压，将饼擀成厚薄均匀的小饼。
9、加入白芝麻
在饼面上刷一点水，撒上白芝麻，用手轻轻按压，使其粘合。
10、煎制饼饼
在锅中倒入少许食用油，用小火慢慢煎熟，直到两面呈现金黄色即可。

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三、小贴士
1、关于面粉
中筋面粉是一种普通的面粉，通常用于制作馒头、包子和饺子等食物。
2、关于调味料
五香粉可以根据口味选择其他调味料，如黑椒粉、花生粉或芝麻粉等。
3、煎制技巧
在煎制饼饼时，火候不要太大，选择小火慢慢煎，以确保外皮金黄而内部饼饼熟透。
现在，您已经学会了制作美味的葱油酥饼的步骤。这道早餐不仅简单易做，而且美味可口。我们欢迎您根据自己的口味和喜好对配料进行调整，创造出不同口味的葱油酥饼。希望这份美味的早餐能为您的一天注入活力，享受美食的乐趣！