又是一个土豆比肉好吃的菜谱
食材
羊肉 250克
土豆 一个大的
胡萝卜 一个中的
葱姜 5克
黄豆酱油 15克
盐 3克
方法/步骤
1
土豆去皮切滚刀块
2
胡萝卜同样去皮切滚刀块。土豆与胡萝卜切的不要太小,大小如图。
3
土豆和胡萝卜下油锅炸一下,火别太小,中火炸。
4
炸至焦黄。
5
羊肉不分部位。但别纯瘦就行。
6
切成长条。
7
把羊肉放入马克西姆不粘锅,淋上少许油,加入葱段姜片,中火加热。 如果羊肉偏瘦可适当多放一点儿油。
8
炒至羊肉变色。
9
加入酱油炒均匀。 用普通的黄豆酱油。如果没有改用老抽,但要减量,不然太黑。
10
加入适量清水煮开后转小火,盖上盖子炖40分钟左右。至羊肉熟烂。 马克西姆品牌微压不粘锅包括旗舰店里其他商品都有优惠!与客服联系,报上暗号:“我很家常”领取优惠券。 使用过才有发言权,非常好用且颜值超高的不粘锅。
11
差不多了就尝一尝熟了没有。
12
加入土豆胡萝卜,和盐调味。
13
煮开后转小火,盖上盖子继续炖15分钟至土豆胡萝卜入味即可。
14
出锅~
15
土豆比肉好吃
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