之前迪哥总会问我:妈妈你什么时候再带我去东晓南那边吃拉肠粉？就是那个鸡蛋肠，我好喜欢吃鸡蛋肠……于是就萌生了一个想法 那就是自己在家做 ，二话不说，立刻采取行动，买了专用肠粉，效果真的非常好，好吃 喜欢的朋友可以试一下哦

食材

清水 500克

肠粉专用粉 100克

鸡蛋 3个

牛肉 5克

葱花 5克

生菜 5克

油 少许

酱油 60克

水 半碗

蚝油 2勺

糖 1勺

方法/步骤

1

懒得自己调粉 ，就买了肠粉专用粉



2

这个是白鲨牌子，口感还挺可以……（暂时也没有尝试其他牌子，有遇到更好的再推荐哈 ）



3

用先称200克专用肠粉再加入500克水混合，搅拌均匀成肠粉粉浆



4

我之前做法是拿平底蒸盘，但是觉得这样会费时间，所以这次我是用电饼档，效果蛮不错的

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