美味寿司的做法,赶快来尝尝鲜吧
食材
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
肉松 适量
火腿 1根
沙拉 适量
寿司醋 2汤勺
黑胡椒 适量
大米饭 1小碗
白糖 适量
盐 适量
烤紫菜 2张
方法/步骤
1
黄瓜、胡萝卜和火腿肠分别切成粗细均匀的条状,胡萝卜条在热水中煮2分钟断生后捞出晾凉备用;
2
大米饭中加入寿司醋、白糖、黑胡椒碎和盐,乘热拌匀;
3
竹帘铺平放上一张烤紫菜,把拌匀的米饭均匀地平铺在紫菜上,再铺上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠,放上肉松,挤些沙拉酱;
4
卷成米卷,切成小段即可。
END注意事项
最好用专门做寿司的米来做米饭,如果没有普通的大米也可以,不能煮的太硬,要适当的有些黏度。
加入寿司醋和黑胡椒时最好趁米饭还热乎的时候加入拌匀,这样会更香一些。
在用竹帘卷米卷的时候大拇指往前推,其余四指往里压,这样卷不会散。
在寿司里卷什么东西完全看自己的喜好,愿意吃什么口味的就放什么。
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