简易做法 包法很多种 根据自己喜欢来就好了

食材

中筋面粉 200克

水 110克

盐 2克

羊肉 250克

皮芽子(洋葱) 120克

盐 4.2克

黑胡椒 5克

孜然 5克

油 5克

水 5克

黑胡椒 5克

方法/步骤

1

200克面粉 110克水 2克盐 和面 和好面盖个盖子



2

开始准备馅料部分 250克羊肉切小丁 我用的羊腿 有瘦有肥



3

切120克皮芽子(洋葱) 也是切小丁



4

盐4.2克 适量孜然和黑胡椒 现磨的香料比较香



5

加适量清油和适量的水



6

拌匀就可以了



7

取出面团放砧板上揉匀



8

擀平 然后用刀分成方块形状



9

标了箭头 我用了超级简单的包法 包的时候把蒸锅的火打开 包完刚好水也开了



10

水沸了再入锅哦



11

我包了两层 很快就包完了



12

蒸18分钟就可以出锅啦



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18分钟到啦



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包子很香呢



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撒些黑胡椒 超级好吃的薄皮包子就完成啦 ！ 一口咬下去绝了 还会流汁呢！



16

也可以包成传统形状的 左边三个褶子 右边三个褶子 捏一下 上面提一提就搞定了 (面团演示有点潦草 改天做薄皮包子的时候传个新的>_< ）

END