土鸡鲍鱼孕妇汤
食材
土鸡 半只
鲍鱼 4-6只
葱段姜片 少许
盐 少许
鸡精 少许
方法/步骤
1
准备半只土鸡，处理干净剁成小块，冷水下锅加葱段姜片焯血水捞出冲洗干净。
2
鲍鱼刷下干净，撬出来去除嘴和内脏，切成花刀备用。
3
锅烧热后下鸡块煸炒出油，加入适量水大火烧开转中火炖40分钟，放入鲍鱼炖10分钟。
4
锅内撒入盐、鸡精调味，关火出锅。
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