只是想动手做个简单的早茶或者下午茶给家里人吃，非常的简单。快手马蹄糕，其实做法很简单，大约手动用10分钟就可以了。其余的就是蒸的时间了。
食材
马蹄粉 250克
水 1500克（待会分开两半用）
红糖 290克
马蹄 15个
方法/步骤
1
我买的是这个马蹄粉
2
用这种红糖，不要纠结黑糖和红糖，最后只是颜色不一样而已哈。
3
把马蹄粉加进750g的水拌匀，没有颗粒就行啦
4
切碎马蹄
5
切碎马蹄，将红糖、马蹄和另外还没用的750g水放在一起，开火煮沸马上关火。（马蹄大小自己决定啦，不太大就行了。但是总体影响不大，因为最后会用刀切糕。只是太大切糕，糕面会不好看。但是大块口感好脆）
6
将第2步的生浆水缓慢倒进红糖水中，一边搅拌。然后把这锅生熟浆放在一个大的容器中，再将容器放锅中蒸熟。大火蒸20~30分钟。看你的厚度。我的盘子比较深，所以蒸30分钟。
7
取出来晾动了才能切。千万不要热热切，否则不成形。
8
倒扣过来，非常光滑
9
完美啦
10
切块，很漂亮
11
切小块，柔软度非常好
12
成品，甜度刚刚好。
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/aff12VW8CAwJXAFM.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
